General ⁽¹¹⁸³⁾

Continúan las jornadas impulsadas por el presidente Ray Chagoya

Oaxaca, México. 11 octubre  2025.- En un ambiente de colaboración y entusiasmo, vecinas y vecinos de la Agencia Municipal de Santa Rosa Panzacola participaron esta mañana en una nueva edición de los Tequios Vecinales, impulsados por el Gobierno Municipal de Oaxaca de Juárez, bajo la instrucción del presidente Ray Chagoya.

Desde temprana hora, familias completas se dieron cita en la calle Juan de la Barrera, Lomas de San Jacinto, donde realizaron labores de limpieza, deshierbe y recolección de residuos, contribuyendo al mejoramiento de los espacios públicos y al fortalecimiento de la convivencia comunitaria.

La actividad forma parte de la estrategia Ciudad Limpia, que busca consolidar una capital más ordenada, segura y con entornos saludables. Durante la jornada, las y los participantes llevaron herramientas —escobas, palas, machetes y guantes— demostrando su compromiso con el bienestar común y el cuidado del entorno.

El Municipio de Oaxaca de Juárez reafirma su compromiso por una ciudad limpia y segura, reconociendo el esfuerzo y la participación activa de las colonias y agencias en cada jornada de tequio. Estas acciones reflejan el espíritu solidario y la energía que caracteriza a las oaxaqueñas y oaxaqueños para seguir transformando juntos la capital.

PROPUESTA OAXACA

'UN ÍCONO DE INFORMACIÓN'

El Gobernador inauguró el festival que hace honor a este platillo, que se desarrollará de manera simultánea en la capital de la entidad y en Huajuapan de León

Esta muestra será complementada con la presentación de la Guelaguetza Ñuu Savi

Oaxaca, México. 10 octubre 2025.- El Gobernador Salomón Jara Cruz y la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca, Irma Bolaños Quijano, inauguraron el Festival del Mole de Caderas 2025, que hace honor a este platillo que es símbolo de identidad y cultura de la Mixteca oaxaqueña.

Ante cocineras tradicionales de esa zona de la entidad, autoridades municipales, personas empresarias y pobladores; el Mandatario estatal expresó que, por tercer año consecutivo, esta festividad reivindica el origen oaxaqueño de este guiso, que además, demuestra al mundo la grandeza de la gastronomía local.

“Este platillo es orgullo de Oaxaca y patrimonio gastronómico y cultural de nuestro estado. Hoy abrimos el alma para compartir la expresión artística y cultural del pueblo Ñuu Savi, cuya voz sigue proyectando nuestras raíces al futuro” dijo en la Plaza de la Danza de la capital de estado, en donde del 10 al 12 de octubre las y los visitantes podrán degustar de esta comida emblemática.

El mole de caderas forma parte de la gastronomía del estado, la cual es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad; producto de las manos sabias de las cocineras tradicionales y de la herencia viva de la Mixteca, una región que es raíz profunda, historia y espíritu de Mesoamérica.

La receta de este platillo que tiene su origen en el siglo XVIII, ha sido protegida como un tesoro por: pastores, criadores de vacas, matanceros, cocineras y carniceros, por eso, forma parte de la riqueza patrimonial de Oaxaca.

En su oportunidad, la secretaria de Turismo de Oaxaca, Saymi Pineda Velasco señaló que también se hace un homenaje al trabajo comunitario y la sabiduría de las y los mixtecos que han conservado por generaciones esta receta culinaria.

“Aquí confluyen las manos de cocineras y cocineros, artesanas, artesanos, artistas, productores; que demostrarán los aromas, colores, talentos de la Mixteca oaxaqueña”, expuso, al tiempo que invitó a disfrutar de este festival que se llevará a cabo, también, en el recinto ferial de la Heroica Ciudad de Huajuapan de León, este sábado; en donde se presentará, además, la Guelaguetza Ñuu Savi.

Por su parte, el presidente municipal de Huajuapan, Luis de León Martínez agradeció el apoyo brindado a las y los cocineros y aseguró que, con el apoyo del gobierno de la Primavera Oaxaqueña, buscarán la denominación de origen de este platillo ancestral.

En la Plaza de la Danza se instalaron 25 stands gastronómicos y artesanales, además, en esta inauguración se presentó una muestra de la Guelaguetza Ñuu Savi, con la participación de las delegaciones de: Huajuapan de León, Heroica Ciudad de Tlaxiaco y Santiago Juxtlahuaca.

PROPUESTA OAXACA

'UN ÍCONO DE INFORMACIÓN'

La Plaza de la Danza de la capital del estado vibró con un homenaje a la hermandad y riqueza cultural

Oaxaca, México. 10 octubre 2025.- La Plaza de la Danza fue el escenario para la presentación de las delegaciones de la Heroica Ciudad de Huajuapan de León, la Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Santiago Juxtlahuaca y San Miguel el Grande; en la muestra de la Guelaguetza Ñuu Savi.

Con la anfitrionía de las Chinas Oaxaqueñas de Genoveva Medina, las danzas, música y colorido de cada traje hicieron vibrar a las y los asistentes, como parte de las actividades del Festival del Mole de Caderas, que se realiza en la Ciudad de Oaxaca del 10 al 12 de octubre.

En este espacio personas locales y visitantes celebraron la riqueza cultural de la región Mixteca con el deguste del emblemático mole de caderas, comida que da cuenta de los saberes de cocineras y cocineros tradicionales.

La muestra funcionó como antesala al tradicional festival que se realizará en Huajuapan de León, el 11 de octubre a las 13:00 horas, donde se presentará este platillo que ha dado renombre a la Mixteca a nivel nacional e internacional. Ese mismo día, a las 16:00 horas, se llevará a cabo la Calenda Cultural desde el Palacio Municipal.

En esta demarcación también se vivirá la Guelaguetza Ñuu Savi, este mismo sábado en el Recinto Ferial, a las 18:00 horas, con la participación de las delegaciones de Tlaxiaco, Santiago Juxtlahuaca, San Juan Copala, Teotongo, Tamazulapam del Progreso, San Sebastián Tecomaxtlahuaca, San Pedro Pochutla, Putla Villa de Guerrero y Huajuapan.

Estas acciones son parte de los esfuerzos del Gobierno de la Primavera Oaxaqueña, a través de la Secretaría de Turismo (Sectur Oaxaca), para promover las expresiones culturales de la entidad e impulsar al turismo como vía para el bienestar.

PROPUESTA OAXACA

'UN ÍCONO DE INFORMACIÓN'

La Plaza de la Danza se convierte en el punto de encuentro de las regiones y sus tradiciones

Oaxaca, México. 10 octubre 2025.– Junto al Gobernador Salomón Jara Cruz, el presidente Ray Chagoya participó en la inauguración del Festival del Mole de Caderas 2025, realizado en la Plaza de la Danza, un espacio que nuevamente reunió a las y los oaxaqueños en torno a sus raíces gastronómicas y culturales.

Durante su intervención, el edil capitalino destacó la importancia de preservar y promover las tradiciones que dan identidad a las comunidades oaxaqueñas, subrayando que el Mole de Caderas representa el esfuerzo, la historia y la unión de la región Mixteca.

Reafirmó que este festival es también una oportunidad para fortalecer el turismo, la economía local y el trabajo conjunto entre municipios, cocineras tradicionales y el sector restaurantero.

En su mensaje, Ray Chagoya expresó que para el Gobierno Municipal de Oaxaca de Juárez, estas celebraciones reflejan la visión de una ciudad limpia, segura y ordenada, donde la cultura florece gracias al esfuerzo colectivo y la colaboración entre los diferentes niveles de gobierno.

El evento contó con la presencia de representantes del sector turístico y cultural del estado, quienes coincidieron en que Oaxaca de Juárez continúa consolidándose como la capital cultural y gastronómica de la entidad.

El Festival del Mole de Caderas 2025, que se desarrollará en la capital durante todo el fin de semana, reúne a cocineras y cocineros tradicionales, autoridades y visitantes que celebraron la fuerza de la Mixteca oaxaqueña, convirtiendo una vez más a la Plaza de la Danza en símbolo del orgullo que une a todas las regiones de Oaxaca.

PROPUESTA OAXACA

'UN ÍCONO DE INFORMACIÓN'