Oaxaca será sede del Congreso Nacional e Internacional Agave-Mezcal 2026
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Propuesta Oaxaca
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El encuentro se realizará del 28 al 30 de octubre en el CIIDIR Unidad Oaxaca del Instituto Politécnico Nacional.
Productores, investigadores, especialistas, estudiantes e instituciones analizarán los retos y oportunidades de la cadena agave-mezcal.
Oaxaca, México. 30 de julio de 2026.- Oaxaca será sede del 4.º Congreso Nacional y 2.º Congreso Internacional Agave-Mezcal 2026, que se llevará a cabo los días 28, 29 y 30 de octubre en el CIIDIR Unidad Oaxaca del Instituto Politécnico Nacional (IPN), ubicado en Santa Cruz Xoxocotlán.
Bajo el lema “Destilando comunidad, restaurando nuestra tierra”, el encuentro reunirá a personas productoras, investigadoras, especialistas, estudiantes, instituciones y representantes de comunidades vinculadas con el sector agave-mezcal.
Durante el Congreso se abordarán temas relacionados con sustentabilidad, biodiversidad, sistemas de cultivo, agroindustria, salud, cultura, regulación jurídica y desarrollo económico, con el objetivo de fortalecer la conservación de los agaves, los conocimientos comunitarios y la producción responsable del mezcal.
Para mayor información, las personas interesadas pueden comunicarse a los teléfonos 951 51 70610 y 951 51 71199.
PROPUESTA OAXACA
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